封盒封口氣調鎖鮮包裝機是在充氮包裝機的基礎上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設備。其特點(diǎn)是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無(wú)菌包裝而投資較大的欠缺。通過(guò)復合氣調包裝，能確保食品原有口味，保證了食品的原汁原貌。

封盒封口氣調鎖鮮包裝機的原理就是向包裝內注入氣體，同時(shí)輔助低溫保存來(lái)達到保鮮的目的。他所注入的氣體不是普通的氣體，而是將氮氣，二氧化碳，氧氣等一定比例調配而成的氣體。
   在普通環(huán)境中，食物中的微生物通過(guò)呼吸作用會(huì )增加的非常迅速，但通過(guò)氣調鎖鮮包裝后，食物中微生物 細胞等生長(cháng)會(huì )得到抑制，再加上低溫環(huán)境，食物的保鮮期就能得到進(jìn)一步延長(cháng)。

  氣調鎖鮮包裝機包含了真空系統，充氣系統，切膜系統，電氣控制系統等部位。設備采用PLC控制，能自動(dòng)完成抽真空，混合氣體，充氣 封口等一系列工序。
  康盛達包裝機械有限責任生產(chǎn)的氣調鎖鮮包裝機主要部件均由不銹鋼材料制成，符合食品衛生標準。設備表面配有觸摸屏，工作人員可在觸摸屏上對生產(chǎn)數據驚醒調試，操作簡(jiǎn)單，控制方便。